近年來全國糧食行業(yè)在推動標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)管等方面取得的顯著成效。黨的十八大以來，國家糧食和物資儲備局（以下簡稱“國家糧儲局”）牽頭完成3項國際標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)，組織制定了31項國際標(biāo)準(zhǔn)，有109項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)被評為“領(lǐng)跑者”，10家社會團體和24項團體標(biāo)準(zhǔn)列為培優(yōu)對象，59家儲備企業(yè)開展綠色儲糧標(biāo)準(zhǔn)化試點?！叭到y(tǒng)現(xiàn)有糧食檢驗機構(gòu)712個，從業(yè)人員近5000人，在優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、維護農(nóng)民利益、服務(wù)糧食收購、強化庫存監(jiān)管等方面，有力地擔(dān)當(dāng)了質(zhì)檢把關(guān)保障職能?！眳擦琳f。
“糧安天下”責(zé)任重大，須臾不可放松。叢亮強調(diào)，未來，要把標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量工作擺在更加突出的位置，推向更高水平。他提出，要通過堅持依法治理、堅持目標(biāo)導(dǎo)向、堅持嚴(yán)字當(dāng)頭、強化創(chuàng)新驅(qū)動四方面舉措，扎緊糧食質(zhì)量安全制度“籠子”，完善糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，守牢糧食質(zhì)量安全關(guān)口，進一步做好質(zhì)量興糧文章。
具體而言，要加快出臺《糧食安全保障法》，修訂《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》等規(guī)章，建立完善第三方糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測制度，形成配套完善的糧食質(zhì)量法規(guī)制度體系，并壓實收儲企業(yè)主體責(zé)任、各級糧食行政管理部門監(jiān)管責(zé)任，確保庫存糧食質(zhì)量良好、食用安全，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)。
同時，注重產(chǎn)學(xué)研用融合，加大質(zhì)量安全、營養(yǎng)健康、糧油加工、糧機裝備等技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用力度。圍繞糧食節(jié)約行動，制定修訂口糧和食用油加工標(biāo)準(zhǔn)，合理確定加工精度等指標(biāo)，積極引導(dǎo)發(fā)展糧油適度加工，盡快改變過度追求“精米白面”傾向，提高糧油產(chǎn)品出品率、加工轉(zhuǎn)化率和副產(chǎn)品利用率，減少加工損耗和營養(yǎng)流失，推進國際國內(nèi)糧油標(biāo)準(zhǔn)化融合發(fā)展。
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